Tre strade per calcolare la prevalenza nell’attività agricola

Il metodo quantitativo si usa per i beni omogenei, quello qualitativo, basato sul valore, per i beni non omogenei; c’è poi il metodo della resa a valle utilizzato, talvolta, per la produzione di energia

10 Agosto 2023

La domanda

Una società agricola svolge l’attività di coltivazione dei terreni e di allevamento di bovini con annessa attività di macelleria agricola. Poiché la società oltre ad allevare i bovini, acquista da altre aziende agricole sia bovini che altre specie, quali suini e ovini, che - comunque - sono soggetti alla manipolazione e trasformazione, desideriamo sapere come sia debba calcolare la prevalenza dell'attività agricola per poter determinare il reddito agrario in sede di dichiarazione dei redditi.
F. C. - Velletri

La prevalenza si calcola utilizzando tre metodi: quantitativo, qualitativo e quello della resa a valle. Tralasciando quest’ultimo metodo che si utilizza con riferimento alla produzione di energia quando sono utilizzati prodotti non suscettibili di valutazione economica, nel caso descritto si dovrà utilizzare il criterio quantitativo se i prodotti acquistati da terzi e aggiunti ai propri per lo svolgimento dell’attività connessa sono omogenei (ad esempio, allevo bovini e acquisto bovini); si dovrà...